{"id":707,"date":"2026-10-27T21:39:59","date_gmt":"2026-10-27T20:39:59","guid":{"rendered":"https:\/\/sinergiatraveller.com\/?p=707"},"modified":"2026-10-29T12:27:50","modified_gmt":"2026-10-29T11:27:50","slug":"vinas-de-manilva-nilva-enoturismo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sinergiatraveller.com\/en-gb\/vinas-de-manilva-nilva-enoturismo\/","title":{"rendered":"Manilva: the vineyards that refuse to disappear, overlooking the Mediterranean"},"content":{"rendered":"

Las vi\u00f1as de Manilva<\/strong> cuentan una historia que va mucho m\u00e1s all\u00e1 del vino. En una Costa del Sol conocida por sus playas y sus urbanizaciones, todav\u00eda sobreviven lomas cultivadas de moscatel que descienden hacia el Mediterr\u00e1neo. Son parte del paisaje, pero tambi\u00e9n de la memoria de un pueblo. Y no tienen garantizado el futuro.<\/p>\n\n\n\n

En ese territorio se desarrolla la historia de Nilva Enoturismo<\/strong>, un proyecto que propone algo tan concreto como ambicioso: demostrar que conservar las viejas cepas puede ser compatible con una actividad econ\u00f3mica ligada al vino, la cultura y las visitas responsables.<\/p>\n\n\n\n

Para el viajero, descubrir este rinc\u00f3n de Manilva es una manera de mirar la Costa del Sol desde otra perspectiva. No se trata solo de probar un vino, sino de entender qu\u00e9 paisaje lo hace posible y qui\u00e9nes siguen cuid\u00e1ndolo.<\/p>\n\n\n\n

El paisaje que resiste detr\u00e1s de la Costa del Sol<\/h2>\n\n\n\n

A unos pasos de la imagen m\u00e1s reconocible del litoral malague\u00f1o, los vi\u00f1edos de moscatel conservan una relaci\u00f3n antigua con el pueblo. Las cepas se extienden sobre tierras albarizas, se cultivan tradicionalmente en secano y reciben la influencia del mar y de los vientos pr\u00f3ximos al Estrecho de Gibraltar.<\/p>\n\n\n\n

Pero ese escenario ha ido reduci\u00e9ndose. Seg\u00fan los datos que publica Nilva en la presentaci\u00f3n de su proyecto<\/a>, el 70 % de las vi\u00f1as de la zona desaparecieron durante los 25 a\u00f1os anteriores a esa estimaci\u00f3n, en buena parte por las sucesivas presiones urban\u00edsticas. La cifra procede del propio proyecto y refleja la dimensi\u00f3n del problema que denuncia; no debe confundirse con un inventario oficial actualizado.<\/p>\n\n\n\n

Cada vi\u00f1edo perdido representa algo m\u00e1s que unas hileras de plantas. Desaparecen formas de trabajar la tierra, conocimientos transmitidos entre generaciones y una imagen del territorio que dif\u00edcilmente podr\u00e1 reconstruirse una vez sustituida por otros usos.<\/p>\n\n\n\n

Argimiro Mart\u00ednez y la decisi\u00f3n de apostar por las vi\u00f1as<\/h2>\n\n\n\n

El impulso de Nilva est\u00e1 ligado a Argimiro Mart\u00ednez Moreno<\/strong>, ingeniero agr\u00f3nomo y viticultor. Procedente de una familia de agricultores, conoci\u00f3 Manilva y sus vi\u00f1edos en 2011. Tres a\u00f1os despu\u00e9s, en 2014, puso en marcha Nilva Enoturismo con una idea: elaborar vinos de calidad y convertir el contacto directo con el vi\u00f1edo en una experiencia capaz de ayudar a sostenerlo.<\/p>\n\n\n\n

La propuesta no consiste en preservar un paisaje como si fuera una postal inm\u00f3vil. Busca darle continuidad mediante el trabajo agr\u00edcola, una producci\u00f3n limitada, la divulgaci\u00f3n y el inter\u00e9s de quienes llegan para conocerlo.<\/p>\n\n\n\n

Para profundizar en su visi\u00f3n y conocer la voz del protagonista, puede leerse la entrevista a Argimiro Mart\u00ednez en Mundo Sk\u00e5l: \u00abSalvar las vi\u00f1as de Manilva para conservar un paisaje y una forma de vida\u00bb<\/a>. All\u00ed est\u00e1 su testimonio personal; aqu\u00ed, el foco est\u00e1 en el lugar y en lo que puede descubrir quien lo visita.<\/p>\n\n\n\n

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Junto a una cepa de moscatel, s\u00edmbolo del paisaje agr\u00edcola que Nilva quiere conservar.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

La moscatel de Alejandr\u00eda: mucho m\u00e1s que vino dulce<\/h2>\n\n\n\n

La moscatel de Alejandr\u00eda forma parte de la identidad vitivin\u00edcola malague\u00f1a y es conocida por su relaci\u00f3n con los vinos dulces tradicionales. Sin embargo, Nilva muestra otra expresi\u00f3n de esa misma variedad: blancos secos<\/strong>, elaborados en peque\u00f1as cantidades y vinculados al car\u00e1cter de sus vi\u00f1edos pr\u00f3ximos al Mediterr\u00e1neo.<\/p>\n\n\n\n

La bodega se sit\u00faa en la escala de los llamados \u00abvinos de garaje\u00bb, con una producci\u00f3n reducida. En la informaci\u00f3n sobre sus vinos<\/a>, Nilva destaca el perfil arom\u00e1tico y fresco de la moscatel y la influencia del entorno mar\u00edtimo en sus elaboraciones.<\/p>\n\n\n\n

Este detalle hace que el recorrido resulte interesante incluso para quien conoce la uva solo a trav\u00e9s del vino dulce: el mismo territorio puede expresarse de una forma diferente sin perder su ra\u00edz.<\/p>\n\n\n\n

Una visita que comienza mucho antes de la cata<\/h2>\n\n\n\n

La propuesta de enoturismo permite seguir el hilo de la historia desde la cultura local hasta la copa. El recorrido habitual empieza en el CIVIMA, Centro de Interpretaci\u00f3n Vi\u00f1as de Manilva<\/strong>, donde se presenta la tradici\u00f3n vitivin\u00edcola del municipio. Despu\u00e9s se conoce la peque\u00f1a bodega Nilva y se llega a la Vi\u00f1a del Pe\u00f1oncillo<\/strong>, con vistas hacia el Mediterr\u00e1neo.<\/p>\n\n\n\n

All\u00ed adquiere sentido lo aprendido en el museo: los cultivos, el suelo, el viento y el esfuerzo agr\u00edcola dejan de ser conceptos abstractos. El paisaje se convierte en una parte esencial de la experiencia.<\/p>\n\n\n\n

El programa habitual se completa con una degustaci\u00f3n de vinos moscatel y tapas. En la web oficial de Nilva<\/a> se describe una visita est\u00e1ndar de unas dos horas, con un precio publicado de 30 euros por persona. Estos detalles pueden cambiar, por lo que conviene consultar la disponibilidad y las condiciones antes de organizar el desplazamiento.<\/p>\n\n\n\n

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Una cata entre las vi\u00f1as de Manilva permite conocer los vinos de Nilva en el paisaje del que nacen.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Cuando el turismo ayuda a conservar<\/h2>\n\n\n\n

El valor de la propuesta est\u00e1 en la relaci\u00f3n que establece entre la actividad tur\u00edstica y el territorio. Un visitante que descubre c\u00f3mo se cuida una vi\u00f1a, pregunta por su historia y conoce a quienes trabajan en ella no contempla solo un escenario bonito: comprende mejor por qu\u00e9 merece la pena conservarlo.<\/p>\n\n\n\n

Ese planteamiento recibi\u00f3 un reconocimiento importante en 2019<\/strong>: el proyecto \u00abSalvemos las Vi\u00f1as de Manilva\u00bb obtuvo un Premio Sk\u00e5l de Turismo Sostenible<\/strong> en la categor\u00eda de Naturaleza y Biodiversidad. El Ayuntamiento de Manilva<\/a> recogi\u00f3 entonces la noticia y destac\u00f3 la conservaci\u00f3n del entorno como una de las claves de la iniciativa.<\/p>\n\n\n\n

Los premios no sustituyen el trabajo cotidiano ni resuelven por s\u00ed solos el futuro del campo. Pero contribuyen a dar visibilidad a una realidad que el turismo convencional a menudo deja fuera de sus recorridos.<\/p>\n\n\n\n

C\u00f3mo descubrir Nilva y las vi\u00f1as de Manilva<\/h2>\n\n\n\n

Es una visita que invita a dedicar tiempo, escuchar y observar. Lo aconsejable es confirmar previamente el recorrido y reservar, especialmente si se viaja en grupo o se necesita adaptar la experiencia.<\/p>\n\n\n\n